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2012年4月17日 (火)

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旅行先のバンフォラで 【カプチーノ カヤバ】カプチーノ EA11R/EA21R New SR Special 一台分、ガイドが木からもぎ取ってくれたカシューナッツ2個。

黄色の果肉の部分はすぐ傷んできたので捨てましたが、その上(下?)についていた種子はまだ手元にあります。



どう変化するのかな…と思っていましたが YOKOHAMA ヨコハマ アドバン デシベル V552 dB サマータイヤ 225/45R17 KYOHO SEIN-SS ザインSS ホイールセット 4本 17インチ 17 X 7 +48 5穴 114.3、一週間で目につく変化なし。

「よし、割ってみよっ」と思い、カシューナッツをあらためてネットで調べると CRIMSON(クリムソン) CLUB LINEA L747S KING LABEL (クラブリネア L747S キングレーベル) 22インチ 12.5J PCD:114.3 穴数:5 inset:24 DISK TYPE:HIGH カラー:ブラックポリッシュ [ホイール1本単位]/H、


生果には ブリヂストン REGNO レグノ GRV2 サマータイヤ 245/45R18 WORK ワーク DURANDAL DD5.2 ホイールセット 4本 18インチ 18 X 7.5 +45 5穴 100 、アナカルディウム酸やカルドールなどの刺激成分、また青酸配糖体であるアミグダリンなどの毒物を含むため、食材として用いる場合には、まず殻つきの生カシューナッツを天日干しし、高温蒸(スチームロースト)処理を行い、さらに煎(ドライロースト)処理を行った後、殻割り・殻むき、品質選別を行って製品として出荷する。


え…、なんかめっちゃ大変そう…。ウルシ科なので、かぶれることもあるらしい。


とりあえず半日天日干しをした後、床に置いた種を両足の親指ではさみ、ナイフとトンカチを使ってチャレンジ…。

気分は縄文人(笑)。縄文人はカシューナッツは食べてないだろうけど。

固定した種に刃を立てて上からトンカチで小刻みに叩くと、意外に簡単に刃が入りました。

少しベタつく透明の液が出てきて、いかにもかぶれの原因になりそうな…。


一つ目は崩壊。二つ目はコツをつかんで丸ごと取り出しに成功。



この後ローストかぁ…。 手間がかかるなぁ。。

これからカシューナッツを食べる時はもっとちゃんと味わおう…。

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コメント

スゴイ!じょーずに割れたね。初めてみた~!楽しい!!!その後食べたのかな?

投稿: いっちゃんFKY | 2012年4月18日 (水) 23時30分

まだ食べてない(笑)
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、その天板の片隅に置いてローストしようかと…。

投稿: soleil | 2012年4月19日 (木) 02時12分

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