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水分に触れると魚が傷みやすくなります。
トレイの中に水がたまっている場合は KOMEHYO 18インチ タイヤホイールセット!マツダスピードアクセラBL3FWAXEL  アクセル ブリエ グロスブラックリムダイヤカット 7.5Jx18ディレッツァZ2 STAR SPEC 225/40R18、水を捨て吸水シートを厚手のペーパータオルに取り替えましょう。

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ラップの上に厚手のペーパータオルを敷いて魚を
乗せ MANARAY SPORT/EuroSpeed BL10 アルミホイール 4本セット ザッツ JD系 【13×4.0B 4-100 INSET42 ブラポリ】、空気が入らないように包み、冷蔵庫に入れます。

ここがPoint!
  • 購入時についてきたトレイを利用するか、尾のつけ根まで入るバットに乗せれば クスコ オートレベライザー アジャストロッド GB=ロング+ステー:G、手で触れることによる傷みを防げます。

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1尾の場合、頭やえら・内臓は腐りやすく、生ぐささのもとになるので 、取りのぞきます。

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1尾ずつ空気が入らないように、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫に入れます。
切り身の場合も同様に1切れごとに保存します。

いか
当日中に調理する場合は、買ってきたままの状態で冷蔵庫に保存しても問題ありません。
翌日調理する場合は、すぐに内臓を取りのぞいておきましょう。
しじみ
水道水(真水)につけて、鍋のふたやアルミホイルなどで暗くして、砂抜きしながら保存します。
冷蔵庫に入れて保存するとよいでしょう。
あさり
3%濃度の塩水につけ TOYOTA ヴィッツ NCP10 99/1~05/01 フロント セラミック、鍋のふたやアルミホイルなどで暗くして 【シェルタイプロックナットSet】20個入り■RVR/三菱■M12×P1.5/クローズドエンドタイプ53mm■1個51g【レデューラレーシング】 ロック&ナットセット【CL53-11】、砂抜きしながら保存します。
冷蔵庫に入れて保存するとよいでしょう。
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